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淺說(shuō)斤秤文化與斤秤分析

發(fā)布時(shí)間:2011-02-16 作者:高振聲 來(lái)源:本站原創(chuàng) 瀏覽:6971

河北省灤平縣地方稅務(wù)局     高振聲

  人們?yōu)榱嗣鞔_物體的重量,用“秤”作檢測(cè)工具,用“斤”表示被檢測(cè)物輕重的單位,確定出商品交換的實(shí)際重?cái)?shù)目以計(jì)價(jià)。公平交易過(guò)程,斤秤起到重要作用。斤秤的使用,是社會(huì)文明的一大進(jìn)步。

  我國(guó)使用斤秤測(cè)重技術(shù),早在戰(zhàn)國(guó)就已相當(dāng)成熟并形成規(guī)制廣泛應(yīng)用。楚國(guó)的秤一斤是十六兩,折合250克,秦國(guó)的秤一斤也是十六兩,折合249克。這種十六兩成斤的制秤,經(jīng)歷了幾個(gè)朝代,盡管各朝代“斤”的重量有變化,但十六兩成“斤”卻一直沒(méi)變。清朝滅亡,民國(guó)延用清制,仍以十六兩為“斤”,折合596.8克,斤秤文化是一個(gè)古老的話題,后來(lái)的不少詞目都與斤秤有關(guān)。

   一、“準(zhǔn)斤十六兩”的由來(lái)

  在中國(guó)十六進(jìn)制的斤秤文化獨(dú)一無(wú)二,內(nèi)涵豐富,是在長(zhǎng)期社會(huì)實(shí)踐中形成的。早在甲骨文中就有了秤的雛形,后經(jīng)不斷改進(jìn)由粗到精,成為現(xiàn)代滿身星光閃耀的木桿秤。而“斤”的設(shè)置,內(nèi)容更為豐富多彩,據(jù)《前漢律歷志》說(shuō):“斤著明也。三百八十四銖。易二篇之爻,陰陽(yáng)變動(dòng)之象。十六兩為斤者,四時(shí)乘四方之象也。”一桿小秤包容如此之大,簡(jiǎn)直成了至尊至貴的圣物,意義極為重大。秤桿上的十六顆星位,作為十六個(gè)“兩”的重量顯示,與“斤”互為依托,相輔相成完美無(wú)缺。

  木桿上的銅釘叫“星”。相傳,秤星是天上的星。由秤頭到稱尾,頭一星叫定盤(pán)星,不代表重量。在不稱重時(shí),秤砣放在定盤(pán)星位置,提秤懸空秤桿是平衡的,俗稱“秤平斗滿”。依次的十六顆星是南斗六星、北斗七星,福、祿、壽三星共十六星,代表十六“兩”。大概的意思是:定盤(pán)星表示天理良心的定位,買賣要公平,是交易的起點(diǎn),其他各星定不可移,表示永恒。手中秤與心中秤一致,童叟無(wú)欺。公平交易,不能“缺斤少兩”行為自有天照。秤星——天上的眼睛,監(jiān)視人間善惡。傳說(shuō)雖不足為證,也屬斤秤文化的口頭文學(xué)。

  二、“半斤八兩”是中國(guó)人的發(fā)明專利

  “半斤八兩”源于斤秤計(jì)量。較早的用于描寫(xiě)等同是在《水滸傳》107回,宋江大隊(duì)人馬與王慶部下會(huì)戰(zhàn)荊南。說(shuō)宋營(yíng)女將瓊英出戰(zhàn)滕戣,甩石頭將滕戣打于馬下,揮戟將其刺死。滕戡見(jiàn)哥哥被人殺死,要為兄報(bào)仇,舞動(dòng)鋼鞭來(lái)戰(zhàn)瓊英。這時(shí)宋營(yíng)中呼延灼急催馬舞鞭接住廝殺,與滕戡大戰(zhàn)五十余合不分勝敗。“觀戰(zhàn)的眾將看他倆的本事,都是半斤八兩,打扮也差不多”若由此算起,“半斤八兩”這個(gè)老詞已經(jīng)傳承使用最少六百多年了。飄洋過(guò)?!端疂G傳》傳到世界各地廣為人知,“半斤八兩”中國(guó)制造名聲遠(yuǎn)揚(yáng)了。

  斤秤計(jì)量制度一改再改,一聲政令當(dāng)時(shí)就能奏效。而長(zhǎng)期形成的斤秤文化根深蒂固,不是一陣風(fēng)就能吹散?,F(xiàn)在的半斤雖是五兩了,還沒(méi)見(jiàn)有人用半斤五兩取代半斤八兩用于描寫(xiě)等同。近年使用公斤秤“千克”的成語(yǔ)故事還沒(méi)出現(xiàn),文化的形成發(fā)展需要時(shí)間的磨練。

  三、“一推六二五”由斤秤文化演化而來(lái)

  十六兩秤使用期間,是十六兩進(jìn)位成斤。秤是十六進(jìn)位。與當(dāng)時(shí)主要計(jì)算工具——珠算十進(jìn)位不和諧,計(jì)算斤兩不便,經(jīng)過(guò)換算,把十六進(jìn)位換算成十進(jìn)位,編成斤秤流法,《截兩為斤歌》十五句口訣:

  1兩:一退六二五(0.625)    2兩:一二五(1.25)
  3兩:一八七五(1.785)      4兩:二五(2.5)
  5兩:三一二五(3.125)      6兩:三七五(3.75)
  7兩:四三七五(4.375)      8兩:五(5)
  9兩:五六二五(5.625)      10兩:六二五(6.25)
  11兩:六八七五(6.875)     12兩:七五(7.5)
  13兩:八一二五(8.125)     14兩:八七五(8.75)
  15兩:九三七五(9.375)

  先有十六兩制秤,后有《截兩為斤歌》,二者當(dāng)屬同齡,歷史悠久,是斤秤文化中最為耀眼的亮點(diǎn)。其中一退六二五一句“退”、“推”諧音,演化成為“一推六二五”,用來(lái)表示一推了事不負(fù)責(zé)任,酷似官場(chǎng)中的不作為。“一推六二五”源于“一退六二五”但又背離了“一退六二五”的原意,逐漸形成了獨(dú)立的詞語(yǔ)。

  一退六二五,是在珠算上將實(shí)數(shù)一兩去掉,退在一兩原檔位的右一位,再一次撥打六、二、五三珠(即小數(shù)0.625)其余二至十五兩實(shí)數(shù)均不退位,在珠算上依口訣破本位。如:原有實(shí)數(shù)是三兩,其口訣是“三一八七五”就將3兩檔位變成1,在1的右方依次再加8、7、5三珠即是1875。1兩+15兩=1斤,口訣相加等于10,2兩+14兩=1斤,口訣相加等于10。依此類推。

  一退六二五口訣的使用,止于十六兩一斤制秤的廢棄,退出歷史沒(méi)多年。

  四、斤秤分析

  自古以來(lái),我國(guó)對(duì)斤秤計(jì)量的稱謂都是“斤斤兩兩”的。歷經(jīng)改制名稱不變,各個(gè)階段的斤秤重量卻是變化多端。略去古代,由清代以后至民國(guó)十八年(1829年),國(guó)民政府頒布度量衡法,以萬(wàn)國(guó)權(quán)度公會(huì)制定的啟羅克蘭姆為單位名公斤,稱為標(biāo)準(zhǔn)制。并暫設(shè)輔制,以二分之一公斤為市斤,稱為市用制。新法產(chǎn)生后,一斤等于十六兩等于597克的老秤自然取消。使我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)制與國(guó)際公制接軌邁出了第一步。

  度量衡法出臺(tái)以后,生不逢時(shí),正值日本瘋狂侵華,未能得到很好的落實(shí)。至民國(guó)二十二年(1893年)熱河淪陷前熱河省度量衡法才進(jìn)入布置準(zhǔn)備階段。這時(shí),有個(gè)第三者插足,“度秤”、“度斗”在上世紀(jì)30年代初趁虛而入強(qiáng)制推行。城市多用“度秤”,鄉(xiāng)間多用老秤,“度秤”十兩一斤500克,靈敏度優(yōu)于老秤。此時(shí),597克一斤的老秤并未完全淘汰,500克一斤的度秤,在長(zhǎng)城以北的淪陷區(qū)也未能全面推行,是多種秤交叉使用階段。日本投降后,群眾自動(dòng)毀掉度秤度斗,度秤隨著時(shí)光流逝,基本不見(jiàn)了。

  抗戰(zhàn)勝利后時(shí)興了一種“新秤”。一斤分十兩等于500克,多在長(zhǎng)城以北地區(qū)使用。華北等內(nèi)地省份仍用十六兩一斤的市斤秤,這時(shí)國(guó)內(nèi)斤秤計(jì)量仍不統(tǒng)一。全國(guó)糧票“肆市兩”面額,在使用十兩秤的地區(qū)國(guó)營(yíng)糧店購(gòu)糧,只作二兩五錢供應(yīng)糧食。“斤斤兩兩”各地不同,在使用十六兩秤的地方。使用“斤秤流法”計(jì)算斤兩。與十進(jìn)制秤相比,十六兩秤因其計(jì)算不便失去優(yōu)勢(shì)。有陜西富平縣楊中一,在上世紀(jì)50年代上書(shū)國(guó)務(wù)院,建議將十六兩一斤改為十兩一斤,算是民意的表達(dá)。至1991年1月起推行公制,秤制計(jì)量才得統(tǒng)一。并明確在撰寫(xiě)學(xué)術(shù)論文報(bào)告等文化研究方面,“允許在計(jì)量單位之后,將舊單位寫(xiě)在括弧內(nèi)”。

  歷經(jīng)多次斤秤計(jì)量改革,與公制對(duì)稱的“市斤” 合法出現(xiàn)后,似乎是包羅萬(wàn)象,把十六兩597克一斤、十六兩500克一斤、度秤十兩500克一斤、新秤十兩500克一斤四個(gè)“斤”與兩重37.3克、31.25克、50克、50克四個(gè)“兩”,都包括在“市斤”,“市兩”詞目之內(nèi),顯然是斤斤不分,兩兩難辨,帶之而來(lái)的“斤斤計(jì)較”便在所難免了。

  現(xiàn)在雖以千克為斤秤計(jì)量,人們市場(chǎng)購(gòu)物討論還價(jià)時(shí),不說(shuō)“克”,也不說(shuō)“公斤”,仍用多少錢一(市)斤問(wèn)答,舊俗難改,法不責(zé)眾。斤秤文化從出現(xiàn)到發(fā)展被大眾廣為使用經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的時(shí)間形成的,不是一聲令下說(shuō)改就改,能夠一刀切齊的。

  五、新舊斤秤折算及稱謂商榷

  1.老秤。老秤使用上承清代,止于民國(guó)十八年(1929年)度量衡法的誕生。十六兩進(jìn)位成“斤”。一斤折合597克,一兩折合37.3125克。

  2.市斤秤。起于民國(guó)十八年,大陸各省止于1990年。十六兩進(jìn)位成“斤”,一斤折合500克,一兩折合31.25克。

  3.度秤。度秤起于上世紀(jì)三十年代初。止于1945年8月日本投降。度秤十兩進(jìn)位成“斤”,一斤折合500克,一兩折合50克。

  4.新秤。新秤起于抗戰(zhàn)勝利,止于1990年,新秤十兩進(jìn)位成“斤”,一斤折合500克。一兩折合50克。

  以上各秤斤兩稱謂相同,斤、兩重量不等。各秤使用起止時(shí)間不同,即使是在法規(guī)命令廢止之后,仍有個(gè)別使用。在舊秤使用期間,地方與地方秤制也不完全相等。俗有“南秤北斗”之說(shuō),規(guī)制理論常與實(shí)際脫節(jié),其中雜有奸商特制假秤,故在實(shí)用中還需仔細(xì)考量。

  我國(guó)秤制在《計(jì)量法》出臺(tái)后,最后一次改革至1990年底上述各秤均在“舊雜制”廢止之列,舊秤雖然廢棄,唯有斤秤文化留有余香。

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