記者近日從中國(guó)計(jì)量科學(xué)研究院了解到，我國(guó)一些地方在滅菌溫度測(cè)量方面存在不少問題，必須及時(shí)進(jìn)行規(guī)范。 目前，我國(guó)食品和制藥行業(yè)發(fā)展迅速，總量很大，對(duì)滅菌的需求很大。在滅菌過程中，這些領(lǐng)域必須遵循ＷＨＯ的ＧＭＰ以及其他國(guó)際國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)要求，在熱力滅菌過程中進(jìn)行可靠、準(zhǔn)確的溫度測(cè)量。然而，實(shí)際生產(chǎn)領(lǐng)域，一些地方的操作人員和考核人員缺乏溫度測(cè)量方面的先進(jìn)技術(shù)信息，缺乏對(duì)高壓滅菌鍋及其負(fù)載進(jìn)行溫度和壓力測(cè)量、溫度計(jì)年檢定校準(zhǔn)以保證準(zhǔn)確可靠測(cè)量溫度的知識(shí)。 滅菌箱性能確認(rèn)測(cè)試、裝載的滅菌過程溫度的準(zhǔn)確測(cè)量是良好滅菌操作的關(guān)鍵。滅菌箱的操作使用人員應(yīng)不斷提高業(yè)務(wù)能力，準(zhǔn)確地測(cè)量滅菌過程的溫度，滿足世界衛(wèi)生組織ＧＭＰ、其他國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和我國(guó)消毒滅菌規(guī)程的要求，保證食品、藥品、醫(yī)療器械的安全。 據(jù)悉，計(jì)量院將于９月初舉辦相關(guān)培訓(xùn)班，為滅菌溫度測(cè)量工作提供幫助。