菌落是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評價。菌落計數(shù)器是廣泛用于食品、衛(wèi)生用品、臨床標(biāo)本中細(xì)菌數(shù)檢驗(yàn)的儀器設(shè)備。廣東省計量院研制了4種模擬菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)用于該儀器設(shè)備示值誤差和測量重復(fù)性校準(zhǔn)，研制了1種模擬菌落大小標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)用于該儀器鑒別力校準(zhǔn)，解決了當(dāng)前菌落計數(shù)器量值溯源技術(shù)難題，有效提高了生物測量的準(zhǔn)確度水平。