2022年初隨著新冠變異病毒奧密克戎在全國多地聚集爆發(fā)，各地的疫情防控工作特別是農(nóng)貿(mào)市場的防疫防控工作在繼2020年之后再一次成為各級(jí)市場監(jiān)管部門密切關(guān)注的焦點(diǎn)，農(nóng)貿(mào)市場既是各類農(nóng)副產(chǎn)品的集散地也是人流密集，病毒極易傳播之地，因此，強(qiáng)化監(jiān)管措施，夯實(shí)防控責(zé)任筑牢疫情防線尤為重要。為了更好的落實(shí)中央和省市新冠肺炎疫情防控工作的指示精神，我們市場監(jiān)管部門聞令而動(dòng)，切實(shí)履責(zé)，通過一段時(shí)間的摸索和實(shí)踐，對管理混亂，制度不健全，防疫措施不力的農(nóng)貿(mào)市場筆者積累了一些整治的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)匯總成若干建議，供大家參考。

指南一、加強(qiáng)市場工作人員管理

1、做好相應(yīng)準(zhǔn)備工作

備好口罩、手套、消毒劑、測溫儀等防疫物資，制定應(yīng)急工作預(yù)案，設(shè)置應(yīng)急處置區(qū)域，落實(shí)單位主體責(zé)任，加強(qiáng)人員健康培訓(xùn)。

2、加強(qiáng)員工核酸檢測

落實(shí)新冠病毒疫苗加強(qiáng)針接種，實(shí)現(xiàn)應(yīng)接盡接。建立工作人員健康監(jiān)測制度，每日對工作人員進(jìn)行核酸檢測，對工作人員健康狀況進(jìn)行登記。如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，請員工在做好個(gè)人防護(hù)前提下，及時(shí)前往就近發(fā)熱門診就診。

3、落實(shí)安全防護(hù)

市場工作人員應(yīng)全程佩戴醫(yī)用外科口罩或以上級(jí)別口罩、手套和著工作服上崗，禽畜肉類和熟食區(qū)的員工還應(yīng)當(dāng)佩戴工作帽?？谡只蚴痔着獫窕蚺K后，及時(shí)更換，工作服保持干凈整潔。生鮮宰殺等特殊攤位的經(jīng)營者除工作服外，按防護(hù)要求穿戴防水圍裙、橡膠手套等。

指南二、規(guī)范消費(fèi)者行為

4、主動(dòng)配合查驗(yàn)

進(jìn)入市場前，顧客應(yīng)主動(dòng)出示有效核酸檢測憑證，主動(dòng)配合健康碼、行程碼查驗(yàn)和體溫測量。每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場在入口處應(yīng)設(shè)立體溫監(jiān)測點(diǎn)，至少配備兩名工作人員各持一把體溫槍，所有進(jìn)入市場的人員一律要接受體溫測試，一旦發(fā)現(xiàn)有體溫超過37.3℃的人員應(yīng)視為體溫異常者，要馬上登記并及時(shí)聯(lián)系醫(yī)療或社區(qū)相關(guān)單位對其進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控。

5、全程佩戴口罩

顧客要全程佩戴口罩，挑選商品時(shí)建議佩戴手套。優(yōu)先采用掃碼付費(fèi)方式結(jié)賬，盡量減少人員接觸和排隊(duì)時(shí)間，減少購物頻次，不逗留。

6、注意個(gè)人防護(hù)

進(jìn)入市場的顧客，要注意個(gè)人防護(hù)，及時(shí)進(jìn)行手衛(wèi)生，避免用未清潔的手觸摸口、眼、鼻，打噴嚏、咳嗽時(shí)用紙巾遮住口鼻或采用肘臂遮擋等。

指南三、強(qiáng)化市場規(guī)范管理

7、嚴(yán)格開市時(shí)間的管控。

為了把病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)降至最低，盡量減少人員扎堆聚集的現(xiàn)象，建議市場開市經(jīng)營的時(shí)間控制在半天為宜，可規(guī)定早上8點(diǎn)左右到中午12點(diǎn)左右為市場營業(yè)時(shí)間，在市場入口處要有專人值守，尚未到開市時(shí)間，除進(jìn)行開市準(zhǔn)備的工作人員其他任何人不得入內(nèi)，在即將休市時(shí)市場應(yīng)提醒場內(nèi)各經(jīng)營業(yè)主收拾攤位停止?fàn)I業(yè)并勸導(dǎo)顧客盡快結(jié)束交易離開市場。對于特大型農(nóng)貿(mào)市場，如當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品總批發(fā)市場，可考慮適當(dāng)延長開市時(shí)間，以早上提前一個(gè)小時(shí)開市，中午推遲一小時(shí)休市為宜。

8、嚴(yán)格市場進(jìn)出通道的管控。

通常農(nóng)貿(mào)市場為了方便顧客進(jìn)出和載貨車輛進(jìn)出，一般都會(huì)設(shè)置多個(gè)進(jìn)出口，但目前，在疫情防控期間，因?yàn)槭袌龉芾砣耸植欢?，體溫槍配置有限等問題，為了便于管理，筆者建議一個(gè)市場只設(shè)置一個(gè)進(jìn)出口，并在進(jìn)出口設(shè)置隔柵或隔欄，形成一進(jìn)一出兩股通道，保證入市人員進(jìn)出有序。雖然只保留一個(gè)通道口進(jìn)出，但要密切注意市場的通風(fēng)換氣，如發(fā)現(xiàn)有的市場是在室內(nèi)，有層高較矮，營業(yè)面積較小，空間比較封閉的情況，一定要市場工作人員將其他入口卷閘門向上打開25至35公分，以便空氣流通。

9、狠抓市場清洗消毒措施的落實(shí)。

9、1.醫(yī)學(xué)界已經(jīng)證實(shí)新冠肺炎病毒可以通過糞口傳播，所以針對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)豬肉，禽肉攤位的重點(diǎn)消毒和排水溝，下水道及廁所通道的重點(diǎn)清洗消毒則顯得尤為重要，是農(nóng)貿(mào)市場防疫措施中一項(xiàng)必不可少的重要環(huán)節(jié)。

9、2.筆者建議市場應(yīng)每天在開市前及休市后用稀戊二醛溶液（見圖一）或酒精對肉食攤位消毒，用84消毒液或酵素（見圖二）對排水溝，下水道進(jìn)行清洗消毒，具體操作時(shí)酒精可灌入噴壺噴灑，其他消毒溶液可用噴霧器噴灑。注意在對肉食攤位消毒時(shí)要重點(diǎn)針對電子秤臺(tái)面，刀具及砧板貨架等物品。不同類分開陳列銷售

9、3.做好攤位內(nèi)鮮、活、生、熟、干、濕商品相對集中，不同類分開陳列銷售。入口食品需配有防蠅、防塵櫥（罩）和專用柜臺(tái)，做到生熟分開、貨款分開。

9、4.嚴(yán)格規(guī)范消毒操作，執(zhí)行防控措施，不銷售相關(guān)手續(xù)不完備的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?。鼓?lì)將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返暮ｊP(guān)檢疫證明、通關(guān)證明、消毒證明、核酸檢測報(bào)告及追溯碼，在銷售區(qū)進(jìn)行張貼公示，讓顧客放心消費(fèi)。

9、5.應(yīng)清除公廁周圍露天堆放的雜物與垃圾，配備足夠的洗手液，保證水龍頭等供水設(shè)施正常工作；有條件時(shí)可配備速干手消毒劑或感應(yīng)式手消毒設(shè)備。

10、禁止所有野生動(dòng)物和活禽的交易。

10、1.有研究表明，果子貍，穿山甲，蝙蝠等野生動(dòng)物是新冠病毒潛在的宿主，所以筆者認(rèn)為農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)該立即停止一切野生動(dòng)物的交易和宰殺。

10、2.與此同時(shí)，對于活雞活鴨等活禽，從安全的角度，在疫情期間應(yīng)暫停交易務(wù)必做到市場活禽零交易零宰殺，顧客如有需要，經(jīng)營戶可到有資質(zhì)的定點(diǎn)宰殺點(diǎn)，進(jìn)購已宰殺后經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的禽肉販賣銷售。

11、嚴(yán)格周邊零散菜販及自貿(mào)區(qū)菜販的管理。

11、1.往常許多農(nóng)貿(mào)市場的入口處都或多或少存在零散的菜販擅自擺攤販賣蔬菜瓜果等農(nóng)副產(chǎn)品的現(xiàn)象，在此防疫期間，市場管理方應(yīng)以大局為重，強(qiáng)化和樹立責(zé)任意識(shí)，擔(dān)當(dāng)意識(shí)，要變〝堵"為〝疏"，要想方設(shè)法火速增加自貿(mào)區(qū)的臨時(shí)攤位，創(chuàng)造條件并勸導(dǎo)在市場外擺攤設(shè)點(diǎn)的商販進(jìn)市場交易，將他們納入體溫監(jiān)測，要求佩戴口罩等統(tǒng)一管理范疇。

11、2.相對市場內(nèi)固定攤位，固定門面的經(jīng)營業(yè)主這些〝正規(guī)軍"，自貿(mào)區(qū)中的一些臨時(shí)的零散菜販就像〝散兵游勇"，遵規(guī)守紀(jì)不足，自由散漫有余，作為市場管理方要多留心這一塊的管理，不能讓他們成為疫情防控的盲區(qū)。

12、整章建制，做好相關(guān)記錄臺(tái)賬。

12、1.每天對市場內(nèi)所有人員做好體溫測試要形成規(guī)章制度，對在市場入口執(zhí)勤的工作人員要嚴(yán)格考勤，不許有脫崗現(xiàn)象，市場管理人員要做好所有攤位業(yè)主體溫測試記錄并建立臺(tái)賬備案。

12、2.市場每日的清洗消毒工作要制度化和常態(tài)化，制度中要明確保潔員責(zé)任，規(guī)定具體操作流程和步驟，市場管委會(huì)要建立清洗消毒記錄臺(tái)賬，記錄中應(yīng)體現(xiàn)操作者姓名，消毒次數(shù)，時(shí)間，所用的消毒溶液，已消毒的攤位號(hào)，攤位業(yè)主姓名等相關(guān)信息。

13、加大市場對防疫防控的宣傳力度。

有條件的市場應(yīng)充分利用電子屏或廣播循環(huán)滾動(dòng)播放各地疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組通知或通告，讓在市場內(nèi)交易的所有顧客和經(jīng)營戶對當(dāng)前的防疫形勢有清晰的認(rèn)識(shí)，對市場的各項(xiàng)規(guī)章制度清楚明白，做到令行禁止。市場可以通過印刷宣傳單，畫報(bào)宣傳防疫知識(shí)，防控措施等辦法，讓顧客及經(jīng)營戶掌握一些衛(wèi)生常識(shí)和簡單易學(xué)的保潔方法，進(jìn)一步配合市場管理員做好防疫工作。市場主要入口處張貼“市場防疫”小程序和健康碼圖識(shí)，加強(qiáng)人員掃碼登記或人員信息登記，確保人員信息可查詢可追蹤。

以上13大條建議是筆者通過一段時(shí)期的農(nóng)貿(mào)市場巡查所總結(jié)出的一些對本地農(nóng)貿(mào)市場防疫防控行之有效的措施和辦法，希望能夠成為其他地方的農(nóng)貿(mào)市場的防疫工作指南。〝米袋子"，〝菜籃子"關(guān)乎國計(jì)，牽動(dòng)民生，農(nóng)貿(mào)市場的防疫措施是否得力，市場能否正常運(yùn)作是決定〝菜籃子"工程能否順利實(shí)施的重要保證，目前國內(nèi)的疫情日趨平穩(wěn)，持續(xù)向好，但縱觀全球形勢不容樂觀，希望每個(gè)國家地區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場和我們一樣都能重視市場的防疫防控工作，做到衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，防控到位，繁榮穩(wěn)定，生機(jī)勃勃。